Appellation (AOC) : Anjou rouge Cuvée : DUO ANGEVIN "Grande Réserve" Millésime : 2007 Cépage : cabernet franc 90 % - cabernet sauvignon 10 % Type : rouge de garde Terroir : shistes gris Vendange : manuelle en cagettes

Vinification : Avec des rendements faibles (30hl/ha), cette cuvée plus concentrée en fruits et tanins permet un élevage plus long en barriques (deux ans). De plus le terroir schisteux lui confère minéralité, structure et un grand potentiel de garde.

Accompagnement : viandes rouges, gibiers, fromages doux et forts

Conservation : jusqu'à 10 ans et plus

Service : 16 à 17° carafage conseillé

PRIX : 13,00 € TTC

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